Aujourd’hui c’est un crumble que je vous propose, avec une association de pommes et de framboises cueillies cet été, et d’une petite touche de cannelle. Un vrai régal à déguster tiède, nature ou accompagné d’une boule de glace vanille !!!

4 à 6 personnes 

Ingrédients :

  • 4 à 6 pommes (suivant la taille)
  • 250 g de framboises (surgelées)
  • 50 g de sucre roux en poudre
  • Pour le crumble :
  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre roux en poudre
  • 80 g de beurre bien froid
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation :

Epluchez et épépinez les pommes, puis coupez-les en cubes. Lavez et séchez délicatement les framboises.

Placez-les dans une sauteuse avec 50 g de sucre et laissez-les cuire une dizaine de minutes.

Disposez cette préparation dans 4 à 6 ramequins et recouvrez des framboises.

Pour le crumble :

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la cannelle et le beurre bien froid. Travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux.  Il est important que le beurre soit bien froid afin que la pâte à crumble ne soit pas trop molle.

Recouvrez le mélange pomme/framboise de ce crumble, puis placez au four.

Faites cuire pendant 20 minutes à 180°.

 

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Droits :   © Thursday, 28 November 2013 10:36 / Elise
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Catégories:   Desserts
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Comments
November 28. 2013 11:02
Vive les crumbles, j'adore!!! bonne journée!
November 28. 2013 11:14
humm, pomme framboise, j'adore ! avec le croustillant en plus, terrible ! Bonne journée Elise
November 28. 2013 11:18
JE CROIS QU' AUjOURD' HUI, JE PRENDRAIS QUE DU DESSERT........bisous bisous TITOU
titou
November 28. 2013 13:04
Il me plat bien ce crumble...
November 28. 2013 13:21
J'adore les crumbles, et cette alliance est un délice, je la réalise très souvent aussi Smile
Bon après-midi ! Bises.
November 28. 2013 13:37
Superbes tes petits crumbles !!! Un délice
Bizz
November 28. 2013 14:24
Un ramequin bien gourmand comme on les aime.
November 28. 2013 15:20
Un dessert qui me plairait assurément!!!
bon jeudi, Dine avec Sandrine
November 28. 2013 16:23
hummmmmmm je me régale avec ce crumble !

manue Smile)
November 28. 2013 16:40
Il a l'air délicieux ce joli crumble, avec la petite touche de framboise, j'adore !! Bonne journée, bises
Nat
November 28. 2013 19:43
trooop bon j'adore !
November 28. 2013 19:56
Hyper gourmand !
November 28. 2013 20:04
oh ouiiiiii!!!! un régal qui ne nous laisse pas indifférentes...et si joliment présenté...bisous fruités
November 28. 2013 20:14
Oh le délice, merci. une belle association de saveurs
November 28. 2013 21:32
Délicieux! Je raffole de ce genre de crumble.

Bises,

Rosa
November 28. 2013 22:26
De très belles photos qui donnent envie d'y plonger une petite cuillère !
November 28. 2013 22:41
Une recette bien gourmande Smile bonne soirée
November 29. 2013 06:59
Il n'y a que moi qui aime ça à la maison... snif ! Jolie version Wink bises
November 29. 2013 09:28
une belle assiette qui donne envie
biz helene
November 30. 2013 23:08
Un dessert gourmand et fruité comme je les aime!
December 1. 2013 19:53
Hummm qu'est-ce que cela donne envie pomme framboise j'adore
Bises et bonne semaine
December 2. 2013 11:22
J'adoreeeee mais alors j'adore vraiment ce dessert ! bises
December 2. 2013 21:38
Ce crumble est bien délicieux ! J'en imagine son goût !
Bisous, Doria
December 15. 2013 11:56
Pommes/framboises et une note de cannelle...tous ce que j'aime ! Un délice ton crumble Smile
December 20. 2013 19:59
Très gourmand ton crumble Smile
December 23. 2013 00:39
huuuuuuuuuum j'aime bien.
December 30. 2013 18:15
Une version que j'apprécie beaucoup! très jolie en terme de présentation!
January 3. 2014 08:57
Bonjour,
MIam, une belle recette bien fraiche.
Peut etre à bientot sur mon blog.
Alicia
January 13. 2014 08:07
j'ai des invités dans la semaine et des fruits rouges dans le congélateur , je pense avoir trouvé mon dessert !
January 17. 2014 07:51
Mon crumble préféré !!!! J'en ai l'eau à la bouche !!!!
Lou
February 6. 2014 11:43
Hummm ce doit être super bon!
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