Envie d’un petit dessert simple et gourmand ? Ces petits pots de semoule sont vraiment délicieux avec une texture crémeuse, fondante, un vrai délice !!!
 
Pour 8 à 10 pots

Ingrédients

  • 600 ml de lait
  • 400 ml de crème liquide entière
  • 120 g de semoule fine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
  • 120 g de raisins secs (Thompson)
  • 2 cuillères à soupe de Rhum ambré

Préparation :

La veille placez les raisins secs dans un bol avec le Rhum et 2 cuillères à soupe d’eau bouillante. Couvrez et laissez reposer une nuit. Pour aller plus vite vous pouvez simplement placer le bol avec les raisins, le Rhum et l'eau au micro-ondes pendant une vingtaine de secondes.

Faites chauffer le lait avec la crème, le sucre et la vanille liquide.

Ajoutez la semoule en pluie et fouettez le mélange jusqu’à épaississement. Incorporez les raisins secs puis transvasez la préparation dans des petits pots ou des ramequins.

Laissez refroidir et placez au réfrigérateur.

 

Informations
Droits :   © Monday, 4 May 2015 15:39 / Elise
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Catégories:   Desserts
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Comments
May 4. 2015 18:07
Un petit dessert tout à fait sympa ! Je suis preneuse !
Bises.
May 4. 2015 19:00
ça fait des lustres que je n'ai pas fait de semoule aux raisins. Et pourtant, qu'est-ce que c'est bon. Après une bonne salade de crudités, c'est parfait comme dessert
bises Elise
May 4. 2015 20:00
Mihm!! Une belle bourmandise, j'en prendrais volontiers une petite cuillère au passage! Bises
May 4. 2015 23:28
Un petit dessert dont je ne me lasse pas tout comme le riz au lait, miam!!!
May 5. 2015 07:20
hum, un fondant ,sans pareil............ TITOU, aime !!!!......... bisous bisous........
titou
May 5. 2015 07:54
un dessert bien réconfortant ! miam

manue Smile)
May 5. 2015 09:18
Avec ou sans raisin, je l'adopte !!!!
May 5. 2015 14:29
J'aime autant la semoule aux raisins que le gâteau de riz, tous ces desserts simples et si bons !

belle journée
May 5. 2015 18:36
humm j'adore ce petit dessert
bises
May 6. 2015 09:55
Ca a l'air succulent! je travaille dans le milieu des arts de la table, et personnellement, les yaourts au lait et à la semoule que je fais ont une pointe de citron, et cela donne un goût assez sympathique! merci pour ce blog qui donne l'eau à la bouche
May 6. 2015 17:23
Hmmm ! tous ces petits desserts vite fait bien fait : semoule, riz au lait, crèmes, flans, ... j'adOre ^^
May 6. 2015 21:45
J'adore et j'en fais jamais !!!
May 16. 2015 21:39
J'adore ce dessert, comme le riz au lait aussi. Bises, Patricia
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