Pour cette recette je me suis inspiré des jolis muffins d’Ana du blog Cuisine by Ana que vous pouvez retrouver ici. Ces muffins sont vraiment délicieux, très moelleux et gourmands avec l’association des myrtilles et du chocolat blanc. Merci Ana pour cette recette!
 
Pour 6 muffins
 

Ingrédients :

  • 150 g de farine
  • 50 g de sucre en poudre
  • 35 g de sucre cassonade
  • 30 g de beurre fondu et refroidi
  • 25 g d'huile de colza ou tournesol
  • 1 gros œuf
  • 1 filet d'extrait de vanille liquide
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pointe de couteau de bicarbonate
  • 11,5 cl de lait (115g)
  • 2 belles poignées de myrtilles fraîches (surgelées possible)
  • 60 g pépites de chocolat blanc

Préparation :

Mélangez la farine avec la levure chimique, le bicarbonate et les deux sucres.

Fouettez l'œuf avec l'huile, le beurre fondu, la vanille et le lait. Incorporez cette préparation au mélange sec et remuez légèrement. Enfin, ajoutez les myrtilles et le chocolat blanc. L'important est de ne pas trop mélanger la pâte à muffins.

Versez cette préparation dans des empreintes à muffins et placez au four.

Faites cuire pendant environ 20 minutes à 180°.

 
Informations
Droits :   © Wednesday, 1 July 2015 11:54 / Elise
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Catégories:   Desserts
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Comments
July 1. 2015 14:08
Coucou Elise, merci beaucoup pour ce beau clin d'oeil, ils sont très réussis ! Passe une bonne journée sous le soleil ... !
July 1. 2015 15:14
Tes muffins sont très appétissants.
Bises,
July 1. 2015 15:34
Un pur délice!

Bises,

Rosa
July 1. 2015 16:11
C'est l'heure du goûter et ils me font bien envie!
FLo
July 1. 2015 19:10
ils sont trèèèès gourmands !
July 1. 2015 19:33
Jolies gourmandises !
July 1. 2015 20:14
Ils sont superbes!! Fruités et gourmands! J'adore! Bises
July 1. 2015 21:59
Qu'ils sont beaux !
July 1. 2015 22:48
trop trop bon
j'ai reçu des groseilles et j'avais justement envie de faire des muffins comme toi
July 1. 2015 23:29
Un mariage que je sais très très gourmand, puisque je viens de les réaliser très récemment ^^ Superbes ! Merci
July 2. 2015 10:10
Ils doivent être délicieux!
July 2. 2015 13:46
je suis fan de muffins ta recette est à tester !

bonne journée
manue Smile)
July 2. 2015 20:27
Ils sont très appétissants! Miam!
July 3. 2015 16:55
de beaux beaux muffins, bravo, bisous
July 3. 2015 21:28
Quel régal : chocolat blanc et myrtilles, je n'ai pas encore testé. ça doit être délicieux !!
Merci
Bises Elise
July 5. 2015 22:36
Très tentant d'autant que les fruits rouges ça va super bien avec le chocolat blanc.
Bises
July 8. 2015 08:49
Ils sont vraiment très appétissants! Justement, je m'apprête à faire une recette de muffins...
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