Aujourd'hui je vous propose un gâteau simple, rapide à réaliser et vraiment délicieux!! Du fait de l'imbibage ce gâteau est bien moelleux et parfumé!! Un délice!!
 
Pour 8 personnes
 
Ingrédients :
 
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre fondu
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 2 gros œufs
  • 3 pommes (type Golden, Belchard)
  • Pour le sirop d’imbibage :
  • 200 ml de jus de pommes
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 à 2 bouchons de Rhum (facultatif)

Préparation :

Placez la farine avec la levure et le sucre dans un saladier puis mélangez.

Creusez un puit et ajoutez le beurre fondu, la crème fraîche, le lait et les œufs. Fouettez bien afin d’obtenir une pâte homogène.

Pelez et épépinez les pommes puis coupes-les en lamelles.

Beurrez et farinez un moule à tarte de 22 à 24 cm de diamètre. Versez la pâte dans le moule et disposez les lamelles de pomme en rosace par-dessus.

Placez au four et faites cuire pendant 20 minutes environ à 200°. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

Placez le jus de pomme avec le sucre en poudre dans une casserole. Faites chauffer afin que le sucre soit dissout puis ajoutez le Rhum.

Répartissez ce sirop sur le gâteau encore chaud puis laissez reposer.

Informations
Droits :   © Monday, 4 April 2016 11:28 / Elise
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Catégories:   Desserts
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Comments
April 5. 2016 12:10
J'adore la tarte aux pommes et la vôtre donne vraiment envie d'être dégusté.
April 5. 2016 20:23
Très jolie tarte !! Elle aurait bien joué le rôle pour mon dessert !
April 6. 2016 09:42
Bonjour,
Hummm, très belle recette... me donne une idée en tête de faire la même chose pour ce weekend!!! Merci
April 8. 2016 21:56
Comme je lui ferai bien la fête à ce gâteau !! J'adore ce genre de gourmandise aux pommes !
April 9. 2016 10:16
j'ai adorée l'idée et la recette aussi, ça donne l'eau à la bouche, merci pour ce partage Wink
des bisous Laughing
April 11. 2016 19:06
Quelle bonne idée. ….
Que je vais m’empresser de reproduire. …
Merci,
May 13. 2016 07:55
J'adore le moelleux au chocolat et j'adore la tarte aux pommes, donc je pense que ce gâteau est fait pour moi ! =)
S@M
June 1. 2016 11:07
Bonjour Elise, quel plaisir de lire un de tes billets ! elle est superbe ta tarte...enfin ton gâteau ! c'est une belle idée que je vais retenir ! Merci Bonne journée
June 1. 2016 11:17
Superbe gâteau!

Bises,

Rosa
June 1. 2016 12:37
Très belle recette qui me fait très envie de tester ! C'est très parfumé !
Bisous, Doria
June 1. 2016 12:55
C'est drôlement gourmand... et beau.
Bisous.
June 1. 2016 16:10
Comme on doit se régaler en croquant dedans ! Merci Elise. Bisous
June 1. 2016 18:18
quel bon gâteau et aux pommes c'est tellement bonnnn !

manue Smile
June 1. 2016 18:25
L'illusion est parfaite, un succulent trompe l'oeil ;-)
June 1. 2016 20:13
bien gourmand ce moelleux aux pommes
June 1. 2016 20:31
Miammm ! Elle me plait beaucoup cette tarte-gâteau, une bonne idée de l'imbiber d'un sirop à la fin.
June 2. 2016 01:04
Il semble bien bien ce gâteau! À faire en version sans gluten au temps des pommes 😚
June 2. 2016 08:59
Superbement gourmand!!
June 3. 2016 17:53
Très bon, merci pour la recette Smile
Carole
June 6. 2016 10:16
Miam, j'adore ^^
January 31. 2017 14:48
Miam, de mon côté j'ai plus l'habitude de la cannelle, mais je vais goûter à ta façon Smile
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