Aujourd'hui je vous propose une recette simple et rapide à réaliser. Ce cake moelleux et parfumé sera parfait pour le dîner, dégusté chaud ou froid.
 
Ingrédients :
 
  • 200 g de farine de blé T45
  • 3 œufs
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 5 cl de lait
  • 5 cl de vin blanc sec
  • 1 sachet de levure chimique (11g)
  • 100 g de tomates confites coupées en morceaux
  • 100 g d’olives vertes dénoyautées
  • 60 g de bûche de chèvre coupée en morceaux
  • Quelques feuilles de Basilic frais ciselées
  • Quelques pignons de pin

Préparation :

Préchauffez le four à 200°.

Mélangez la farine et la levure dans un saladier puis ajoutez l’huile d’olive, le lait, le vin blanc et les œufs un à un. Mélangez bien la pâte, elle doit être souple et homogène.

Coupez les olives en rondelles puis ajoutez-les à la pâte avec les morceaux de tomates confites, de chèvre, et le basilic ciselé.

Versez cette préparation dans un moule à cake, saupoudrez de quelques pignons de pin et placez le tout au four.

Faites cuire le cake pendant 40 minutes à 200°. Le cake est cuit quand la lame du couteau ressort sèche et que le cake est bien gonflé et doré.

 

Informations
Droits :   © Friday, 4 November 2016 14:40 / Elise
Mots clés:   , , , , ,
Catégories:   Entrées | Plats
Actions:   E-mail | Lien permanent | Comments (5) | Commentaires RSSRSS comment feed
Partager :  



Related posts
Comments
November 4. 2016 15:44
Voilà une association de saveurs qui me plait beaucoup.
November 4. 2016 18:10
Il a l'air vraiment très moelleux. Le vin blanc peut être ? Ou l'huile aussi. J'ai entendu au meilleur pâtissier que l'huile, plutôt que le beurre, allégeait la texture. Miam miam en tout cas !bon week-end Elise.
November 6. 2016 09:41
ce cake est très appétissant, parfait pour un apéro ou pour grignoter le soir !

manue Smile
November 14. 2016 00:04
Un vrai bonheur.
February 10. 2017 16:25
D'habitude je le fais avec de la mozzarella et du pesto mais je vais tenter cette recette avec du chèvre, ça m'a l'air très appétissant et pas fada du tout !
Add comment

Merci de tenir compte des points suivant lors de la rédaction de vos commentaires :

1) Le respect et la politesse sont de rigueur.
2) La publicité est interdite.
3) Le commentaire doit être en rapport avec le billet.


 

  Drapeau

 


Notify me when new comments are added

Merci de saisir le code de sécurité