Moelleux, Fondant, Coulant et Croquant, A tomber...

4 personnes

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 30 g de farine
  • 80 g de beurre doux ou salé
  • 100 g de chocolat pâtissier
  • 20 g de noix de pécan
  • Beurre pour les ramequins

Préparation :

Préchauffez le four à thermostat 7 ou 180-200°.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez délicatement la farine et mélangez de nouveau.

Faites fondre le beurre, salé pour moi, et le chocolat puis ajoutez le au mélange à base de farine. Mélangez bien.

Beurrez légèrement des ramequins et répartissez la préparation dedans. Glissez quelques morceaux de noix de pécan au centre des ramequins.

Faites cuire 10 minutes.




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