Ce cake très moelleux est parfait pour le petit déjeuner.

Ingrédients :

  • Pour la pâte à la banane :
  • 125 g de farine
  • 40 g de sucre en poudre
  • 45 g de beurre mou
  • 1 œuf
  • 2 bananes bien mûres
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • ½ sachet de levure chimique
  • Pour la pâte au chocolat :
  • 125 g de farine
  • 45 g de beurre mou
  • 1 œuf
  • 6 cuillères à soupe de chocolat en poudre (type Nesquik)
  • 1 cuillère à soupe de cacao non sucré (Van Houten) 
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • ½ sachet de levure chimique

Préparation :

Pour la pâte à la banane :

Ecrasez les bananes à la fourchette jusqu’à ce qu’elles soient en purée et incorporez l’œuf, le beurre mou et le sucre en poudre. Mélangez bien puis ajoutez petit à petit la farine et la levure. La pâte doit être lisse.

Pour la pâte au chocolat :

Mélangez la farine avec la levure et le chocolat en poudre et le cacao non sucré. Ajoutez le beurre mou, le lait et l’œuf et mélangez bien afin que la pâte soit lisse.

Versez les deux préparations en même temps dans un moule à cake en faisant attention à ce qu’elles ne se mélangent pas. Faites cuire le cake pendant 50 minutes à 180°.




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