Originaire des Etats- Unis les whoopies pies sont composées de deux petits gâteaux moelleux assemblés par une ganache. Ces petites bouchées sont vraiment délicieuses et gourmandes avec la ganache au Nutella !!! Cette recette provient de chez Guylaine, du blog « Cuisine Guylaine », que je remercie pour cette délicieuse recette !!

Pour une trentaine de pièces

Ingrédients :

  • 100 g de farine
  • 75 g de beurre
  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 40 g de chocolat noir pâtissier
  • 15 g de cacao en poudre non sucré
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • Nutella pour garnir

Préparation :

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

Une fois le chocolat fondu ajoutez y le sucre en poudre, les œufs et mélangez bien.

Incorporez ensuite la farine, la levure chimique et le cacao tamisés. Mélangez bien la pâte doit être lisse.

A l’aide d’une poche à douille, formez des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Placez au four et faites cuire pendant 8 minutes à 180°. Laissez-les ensuite refroidir sur une grille.

Pour terminer garnissez-les d’une cuillerée de Nutella.





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