Ces petits gâteaux sont délicieux, bien parfumés et moelleux. Un vrai régal pour accompagner le thé!!!

Pour 12 pièces

Ingrédients :

  • 150 g de farine
  • 50 g de maïzena
  • 150 g de beurre mou
  • 150 g de sucre en poudre
  • 50 g d’amande en poudre (ou noix, noisette...)
  • 1 grosse orange (non traité)
  • 3 œufs
  • ½ sachet de levure

Préparation :

Nettoyez l’orange et prélevez-en les zestes. Coupez-la ensuite en deux et pressez-la.

Mélangez la farine et la maïzena avec la levure. Battez le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce qu’il soit crémeux, ajoutez les œufs, le jus d’orange, puis incorporez la farine. Ajoutez les zestes d’orange à la pâte.

Versez la pâte dans des moules à muffins et faites les cuire pendant 20 minutes à 180°.





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