Ingrédients:

  • 2 pots de farine
  • 1 pot de maizena ou poudre d'amande/noisette
  • 1,5 pot de sucre en poudre
  • 1 pot de yaourt (125g)
  • 1/2 pot d'huile neutre
  • 3 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique

Préparation:

Placez la farine avec la maïzena (ou poudre d'amande/noisette), la lavure chimique et le sucre dans un saladier puis mélangez.

Creusez un puit et disposez-y la yaourt, l'huile et les oeufs. Fouettez bien le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.

Versez cette préparation dans un moule à manqué et faites cuire pendant 30 minutes à 180°.

Astuce : 
Le gâteau au yaourt à l'avantage de pouvoir se décliner à volonté. Ajoutez de l'extrait de vanille ou d'amande à la pâte, de la noix de coco, de la pâte de pistache... Ou laissez le nature puis une fois froid, tranchez-le et nappez le de confiture ou de pâte à tartiner.
 




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