2 personnes

Ingrédients :

• 20 cl de crème liquide
• 1 œuf
• 40 g de beurre mou
• 20 g de fécule de maïs
• 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée
• 2 cuillères à soupe de raisins secs
• 25 g de sucre
• 1 cuillère à soupe de rhum

Préparation :

Préchauffez le four à 220°C.

Dans un bol, fouettez l’œuf avec le sucre, la fécule de maïs et la crème liquide. Ajoutez ensuite le beurre fondu, la noix de coco, les raisins secs et le rhum.

Dans des moules à gratin individuels, disposez la préparation et placez au four 30 minutes environ.

Les gratins doivent être dorés et la lame du couteau ressortir presque sèche.