8 madeleines

Ingrédients :

• 65 g de farine
• 65 g de sucre en poudre
• 65 g de beurre salé
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe d'arôme vanile
• 4 carrés de chocolat

Préparation :

Préchauffez le four à 220°.

Dans un saladier mélangez la farine, le sucre et l’œuf. Ajoutez l'arôme vanille et mélangez bien.

Faites fondre le beurre puis incorporez le à la préparation.

A l’aide d’un couteau concassez les carrées de chocolat en assez grosses pépites, puis ajoutez les à la pâte et mélangez de nouveau.

Versez la préparation dans des moules à madeleines et faites cuire.

Au bout de 4 minutes, baissez le four à 200° et laissez continuer de cuire pendant environ 4 minutes.

Sortez les madeleines quand la lame du couteau ressort sèche et quand les madeleines ont pris une coloration dorée.