Ces muffins sont vraiment délicieux, bien moelleux et parfumés!! Un délice au goûter!!
12 pièces
Ingrédients :
Préparation :
Préchauffez le four à thermostat 6 ou 180°C.
Battez au fouet le sucre avec les oeufs puis ajoutez la farine, la levure, le sel, le yaourt et enfin ajoutez doucement le beurre fondu.
Mélangez bien le tout puis incorporez la noix de coco râpée. Mélangez de nouveau.
Versez la préparation dans les moules, aux 2/3 et faites cuire 20 minutes. Les muffins doivent être dorés et bien gonflés.