Ces muffins sont vraiment délicieux, bien moelleux et très parfumés grâce au comté. Un régal !
Ingrédients :
Préparation :
Mélangez la farine avec la levure, ajoutez ensuite l’huile d’olive et l’œuf battu. Mélangez bien la préparation afin qu’elle soit homogène. Salez et poivrez.
Lavez la courgette et détaillez-la en petits cubes. Ciselez la ciboulette, râpez le comté et incorporez le tout à la préparation.
Versez cette préparation dans des moules à muffins. Placez au four et faites cuire 25 minutes à 180°.