Envie de petits biscuits pour accompagner une tasse de thé ? Ces biscuits sont délicieux et bien croustillants !! L’association du sésame et du chocolat noir et vraiment très savoureuse ! Un vrai petit régal !!!

Ingrédients :

• 160 g de farine de riz complet
• 80 g de sucre complet de canne
• 80 ml de lait
• 4 cuillères à soupe d’huile de sésame
• 1 cuillère à café rase de poudre à lever
• 30 g de sésame doré
• 30 g de chocolat noir

Préparation :

Mélangez la farine avec le sucre et la poudre à lever. Ajoutez l’huile de sésame, le lait et mélangez à l’aide d’une cuillère. La préparation doit rester légèrement collante.

Concassez grossièrement le chocolat en pépites puis ajoutez-les à la pâte, ainsi que le sésame.

Formez 15 boules de pâte à l'aide d'une cuillère et disposez les sur une feuille de cuisson anti adhésive. Aplatissez-les légèrement avec la paume de la main et placez-les au four.

Faites les cuire pendant 18 minutes à 180°. A la sortie du four les biscuits doivent etre encore moelleux, ils vont durcir en refroidissant.