Ces mini cakes sont vraiment délicieux avec une texture bien moelleuse et parfumée grâce à la banane !! Un vrai délice pour le goûter, le petit déjeuner… !!!
Pour 6 mini cakes
Ingrédients :
Préparation :
Fouettez les œufs avec le sucre en poudre, ajoutez-y une banane écrasée à la fourchette ainsi que le yaourt et le beurre fondu.
Incorporez ensuite la farine et la levure. Mélangez rapidement la préparation puis disposez-la aux 2/3 dans six caissettes à mini cakes.
Coupez la dernière banane en rondelle et disposez deux rondelles sur chaque mini cake.
Placez-les mini cakes au four et faites les cuire pendant 25 minutes à 180°.