Aujourd’hui je vous propose des muffins gourmands aux barres Lion. Ces muffins sont moelleux et rapides à réaliser. De quoi faire le bonheur des enfants !!

Pour 12 muffins

Ingrédients :

• 175 g de farine
• 60 g de sucre blanc
• 60 g de sucre roux
• 100 g d’huile neutre
• 50 g de crème fraîche
• 2 œufs
• ½ sachet de levure chimique
• 6 barres de mini Lion

Préparation :

Fouettez les œufs avec les deux sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite l’huile, la crème puis enfin la farine et la levure. Mélangez bien, la pâte doit former un ruban.

Coupez les barres de lion en morceaux et ajoutez-les à la pâte à muffins.

Versez cette préparation au ¾ dans des moules à muffins.

Faites cuire les muffins pendant 20 minutes à 180°.