Une irrésistible envie de chocolat, un besoin de chaleur, voici le fondant au chocolat et pour une petite touche croquante: des pistaches entières. Ici j'ai choisi des pistaches, parce que j'aime beaucoup l'association mais vous pouvez bien sur les remplacer par ce que vous préférez.

4 personnes

Ingrédients :

• 100 g de chocolat pâtissier
• 2 oeufs
• 100 g de beurre salé
• 50 g de sucre en poudre
• 30 g de farine
• 20 g de pistaches mondées

Préparation :

Préchauffez le four à thermostat 7 ou 180-200°.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez délicatement la farine et mélangez de nouveau.

Faites fondre le beurre avec le chocolat puis incorporez au mélange à base de farine.

Répartissez la préparation dans des ramequins, placez par-dessus les pistaches et laissez cuire 12 minutes.