Envie de fraicheur, cette petite soupe est vraiment très agréable et très fruitée.

Ingrédients :

• 250 g de pastèque (poids sans la peau)
• 125 g de melon (poids sans la peau)
• 100 g de fraise (type Gariguette)
• 1 cuillère à café de Grand Marnier

Préparation :

Placez la chair de la pastèque sans pépin dans le bol d’un mixeur, ajoutez la chair de melon également épépinée et les fraises lavées.  Mixez le tout pendant quelques minutes afin que la texture soit bien homogène puis ajoutez le Grand Marnier.

Placez cette préparation au réfrigérateur pendant 1 heure et servez bien frais.