Ce gâteau est vraiment délicieux, bien moelleux et très gourmand avec le Nutella ! Un vrai régal à déguster avec un bon chocolat chaud par exemple!!

Ingrédients :

• 4 œufs
• 120 g de farine
• 70 g de sucre glace
• 1/2 cuillère à café rase de vanille en poudre
• 250 g de Nutella

Préparation :

Séparez les blancs des jaunes d’œuf.

Mélangez au fouet électrique les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez y la vanille, la farine tamisée et mélangez.

Montez les blancs en neige fermes avec une pincée de sel puis incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

Versez votre préparation sur une plaque à pâtisserie rectangulaire recouverte de papier sulfurisé.

Placez la plaque au four et faites cuire le biscuit pendant 13 minutes à 180°.

Démoulez votre biscuit en le retournant sur un torchon humide puis ôtez délicatement le papier sulfurisé.

Répartissez la moitié de la pâte à tartiner sur le biscuit et roulez-le à l'aide du torchon. Une fois le roulé bien froid emballez le dans du film étirable et placez le au réfrigérateur pendant une nuit.

Le lendemain badigeonnez votre roulé avec le reste de la pâte à tartiner préalablement ramolli et placez le de nouveau au réfrigérateur pendant 2 heures.

Au moment de servir saupoudrez le roulé de sucre glace.