Ce clafoutis est vraiment excellent avec une texture fondante très savoureuse !! Un vrai régal avec les cerises sucrées et juteuses !!!
8 personnes
Ingrédients :
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600 g de cerise « bigarreaux »
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100 g de sucre en poudre
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60 g de farine
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3 œufs
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25 cl de crème liquide entière
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15 cl de lait
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1 cuillère à café d’extrait de vanille
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2 pincées de vanille en poudre
Préparation :
Fouettez les œufs avec la farine, ajoutez la crème, le lait, le sucre, l’extrait de vanille et la poudre de vanille. La préparation doit être homogène.
Placez les cerises dans un moule à manqué et versez la crème aux œufs par-dessus.
Faites cuire le clafoutis pendant 40 minutes à 180°. Laissez refroidir et servez bien frais.