Ce gâteau est vraiment extra avec une texture bien moelleuse et très savoureuse avec l’association de la noisette, des pommes et des pépites de chocolat ! Un régal tiède, froid, nature ou accompagné d’une boule de glace !!!

8 personnes

Ingrédients :

• 260 g de farine
• 100 g de sucre roux
• 120 g de noisettes réduites en poudre
• 240 ml de lait tiède
• 140 g de beurre
• 4 œufs
• 4 pommes (type Golden)
• 60 g de pépites de chocolat
• 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Mélangez la farine avec le sucre, les noisettes en poudre et la levure. Incorporez ensuite les œufs battus, le lait, le beurre fondu refroidi et mélangez bien afin d’obtenir une pâte lisse et homogène.

Épluchez les pommes et coupez-les en cubes. Ajoutez-les à la pâte, ainsi que les pépites de chocolat.

Beurrez un moule de 24-26 cm de diamètre et versez-y la préparation.

Placez le moule au four et faites cuire le gâteau pendant 35 à 45 minutes à 180°. En fin de cuisson la pointe d'un couteau doit ressortir sèche.