Ces minis roulés sont vraiment délicieux et bien moelleux !! Tartinés de Nutella c’est une vraie gourmandise à chaque bouchée !!

Pour 8 minis roulés

Ingrédients :

• Pour le biscuit :
• 40 g de farine
• 20 g de fécule de pommes de terre (ou Maïzena)
• 60 g de sucre en poudre
• 2 œufs
• Pour la garniture :
• 125 g de Nutella

Préparation :

Fouettez les œufs avec le sucre en poudre pendant 2 minutes, à l’aide d’un batteur électrique, puis incorporez délicatement la farine et la fécule de pommes de terre. Fouettez la préparation pendant 3 minutes afin de la rendre mousseuse.

Etalez assez finement cette préparation sur une plaque à pâtisserie rectangulaire recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.

Faites trois traits de Nutella sur la longueur, puis à l’aide d’un couteau faites des petites marbrures.

Placez ce biscuit au four et faites le cuire pendant 10 minutes à 180°.

Une fois le biscuit cuit, démoulez le en le retournant sur un torchon humide, puis ôtez délicatement la feuille de papier sulfurisé.

Coupez le biscuit en 2 dans le sens de la longueur puis en 4 dans le sens de la largeur.

Nappez chaque bande de Nutella, et roulez-les à l’aide du torchon humide. Emballez les petits roulés dans du film étirable et placez-les au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

Coupez ensuite les extrémités et dégustez.