Ces petites crèmes sont délicieuses avec une texture bien fondante et chocolatée ! Un régal !!

6 personnes

Ingrédients :

• 4 jaunes d’œufs
• 1 œuf entier
• 100 g de pralinoise
• 20 cl de crème liquide entière
• 30 cl de lait

Préparation :

Préchauffez le four à 150°.

Fouettez les jaunes d’œufs et l’œuf entier afin que le mélange blanchisse.

Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la crème et le praliné afin de le faire fondre.

Versez progressivement ce mélange sur les œufs tout en fouettant.

Répartissez cette préparation dans six ramequins. Versez de l'eau dans un plat à four, à mi-hauteur et faites cuire les crèmes au bain-marie pendant 30 minutes.

Sortez-les, laissez-les refroidir avant de les placer au réfrigérateur.

Dégustez bien frais.