Aujourd’hui je vous propose des petits cannelés salés qui seront parfaits pour l’apéritif !! Ces cannelés ont une texture bien fondante, et quand à l’association des tomates confites et des olives c’est vraiment délicieux !!
Pour une douzaine de cannelés
Ingrédients :
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3 œufs
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40 g de farine
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20 cl de crème liquide
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10 cl de lait
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100 g de tomates confites coupés
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100 g d’olives coupés
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80 g de emmental râpé
Préparation :
Dans un saladier mélangez la farine et ajoutez les œufs un à un, afin d’éviter les grumeaux.
Fouettez en incorporant le lait et la crème liquide, puis ajoutez l'emmental râpé, les tomates confites, les olives et mélangez à nouveau.
Répartissez la préparation dans des moules cannelés en silicone puis enfournez pendant 15 à 20 minutes à 180°.