Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple et vraiment délicieuse!! Ce granola sera parfait pour le petit déjeuner, le goûter ou même le dessert pour saupoudrer une salade de fruits ou de la glace!
Ingrédients :
- 200 g de flocons d’avoine
- 65 g d’un mélange de noix de pécan/amandes/graines de courge/graines de tournesol
- 30 g de raisins secs (Thompson)
- 30 g de chocolat noir (55 à 70%) grossièrement concassé (facultatif)
- 60 g de beurre fondu
- 55 g de sirop d’érable ou miel liquide (type acacia)
- 30 g de sucre complet rapadura
Préparation :
Préchauffez votre four à 160°.
Faites fondre le beurre avec le sirop d’érable et le sucre. Laissez tiédir.
Mélangez les flocons d’avoine avec les noix hachées et versez le sirop dessus. Remuez afin de bien enrober les flocons et les noix.
Disposez cette préparation sur une plaque à four recouverte d’une feuille de cuisson anti-adhésive et tassez bien.
Placez au four et faites cuire pendant 20 minutes environ. Laissez refroidir avant d’émietter le granola, plus ou moins selon la consistance souhaitée.
Ajoutez ensuite les raisins et les pépites de chocolat et mélangez.
Versez ce mélange dans un pot bien hermétique.
Astuce :
Variez les plaisirs en variant le mélange de noix et de fruits secs utilisés. Par exemple: Noix de cajou/Pistaches/Cranberries/Chocolat blanc, Amandes/Noisettes/Abricots secs/Chocolat au lait ... Le choix est infini!
