Ce gâteau est très moelleux et très agréable avec des bords légèrement croustillants.
Pour réaliser ce gâteau j'ai utilisé la crème de marron nature de "Clément Faugier", elle se trouve assez facilement en magasin mais vous pouvez également la trouver sur le site "Clément Faugier".

Ingrédients :

• 400 g de crème de marron
• 10 cl de crème fraiche épaisse
• 2 œufs
• 100 g de farine
• 30 g de beurre demi-sel
• ½ sachet de levure chimique
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation :

Fouettez les œufs avec la crème de marron et la crème fraiche, ajoutez progressivement la farine, la levure et le beurre fondu. Mélangez bien pour obtenir une pâte onctueuse puis ajoutez l'extrait de vanille.

Versez cette préparation dans un moule anti-adhésif et faites cuire 30 minutes à 200°.