Encore une recette facile, à déguster dés la sortie du four.

4 pièces

Ingrédients :

• 25 g de farine
• 15 g de noix de coco râpée
• 10 g de poudre d’amande
• 35 g de sucre glace
• 2 blancs d’œufs
• 35 g de beurre 

Préparation :

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel fin.

Préchauffez le four à 200°.

Mélangez la farine, la noix de coco râpée, la poudre d’amande et le sucre glace.

Faites fondre le beurre puis incorporez le au mélange à base de farine. Mélangez bien le tout.

Ajoutez ensuite les blancs en neige et mélangez délicatement.

Versez la pâte dans des moules à financier, placez au four et laissez cuire 15 minutes.