Ce brownies est vraiment extra avec une texture fondante et légèrement croustillante sur le dessus !! Quand à l’association de la banane et du chocolat c’est toujours un régal !! Dégusté tiède avec une boule de glace vanille ou une crème anglaise c’est un pur délice !!!
Ingrédients :
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200 g de chocolat noir pâtissier
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50 g de chocolat blanc
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150 g de beurre demi-sel
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120 g de sucre en poudre
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60 g de farine tamisée
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1 sachet de sucre vanillé
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1 cuillère à café d'extrait de vanille
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3 œufs
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2 à 3 bananes
Préparation :
Faites fondre les deux chocolats avec le beurre au bain-marie.
Préchauffez le four à 180°.
Fouettez les œufs avec le sucre en poudre, le sucre vanillé, l'extrait de vanille puis ajoutez la farine tout en fouettant. Ajoutez ensuite le chocolat fondu.
Epluchez les bananes, coupez-les en morceaux et ajoutez-les à la pâte chocolatée.
Beurrez un moule carré et versez-y la pâte.
Placez le plat au four et faites le cuire pendant 25 minutes environ. En fin de cuisson la lame du couteau doit ressortir sèche. Laissez ensuite reposer 5 minutes dans le four éteint.