Ces biscuits sont délicieux, croquants et moelleux à la fois !!
Ils seront parfaits pour le goûter avec un verre de lait, un café,…
Pour 25 pièces
Ingrédients :
- 300 g de farine
- 75 g de sucre blanc
- 75 g de sucre roux
- 150 g de beurre demi-sel
- 4 jaunes d’œufs
- 150 g de pépites de chocolat noir
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Mélangez la farine avec la levure chimique et les deux
sucres. Ajoutez les jaunes d’œufs puis le beurre à température ambiante.
Incorporez ensuite les pépites de chocolat.
Formez des petites boules de pâte avec vos mains et
déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une plaque de cuisson.
Aplatissez-les très légèrement.
Placez les biscuits au four et faites les cuire une
quinzaine de minutes à 180°.